整理自:纪明艳,张嘉雯
双文丹有著名的“澳门街”,是双文丹市区商业中心。19 世纪,许多中国华南华工从澳门等地码头乘船。
1880-1900 年,广东人与客家人在双文丹以“澳门客”身份聚居。
1892 年,英政府规划双文丹街道时命名为“澳门街”(MACAO STREET),又名“马交 街”。街道两侧二十余间百年老店见证了昔日锡埠繁荣,双文丹也因此有“小吉隆”之称。
早期阶段,采锡业与橡胶业是双文丹重要经济支柱。橡胶业分两类,第一类是 1915 年 英国人的双文丹园坵和顿巴央园坵(2000 英亩);第二类是华裔小园主的小面积(1000 亩)橡胶园。
1920-1940 年,因受世界经济大萧条重创,锡米和橡胶价格波动大。
1942-1945 年二战期间,日军占领,采锡业低迷,商家迁离。五年后韩战爆发,胶价飙升,小园主翻种橡胶,多数家庭从事挖矿或割胶业。
1960-1970 年,新一代华裔矿家复采旧矿地获利。然而在 1980 年,锡价崩盘,矿业停摆,人口外流。同时,约百余尺的矿场水往低流,导致百年建筑物出现龟裂。橡胶业也受重创,许多橡胶园被改种油棕树。
1986 年,雪州州务大臣利用矿沙填平废矿湖改造成屋地,扩大住宅区。政府关联公司
收购双文丹园坵,引入第二国产车设厂,推动现代化,创造大量就业机会。如今超 40.4%
居民以小贩生意为生,周末常有游客到访。
2017 年,万挠绕道建峻开放使用,为双文丹注入新活力。
2018 年,国阵联邦政府原计划将东海岸铁路连至双文丹站再达巴生终点,后因大选政府换届,铁路改道雪州南部,使双文丹错失发展机会。
2020 年,国盟执政后重启 ECRL 东铁文冬及双文丹路线建设计划。2022 年该路线及转运站建设获批,目前征地与施工顺利,预计 2027 年建成通车。双文丹将成为全国最大村的物流中心,带动当地工业发展,创造就业与商机。
(一) 义记茶室
义记茶室由陈金牛的父亲于 1940 年创办,至今已传承至第三代,发展为一座三层楼的 茶室。在陈氏家族的悉心经营下,义记茶室逐渐成为当地地标性茶室,吸引众多游客光临。 2024 年 7 月,著名美食家阿贤(杨佳贤)曾在此地举行签书会,更为其增添了文化氛围与 知名度。
茶室内设有多个小档口,如面食、饭类等餐点。尤为出名则是寄生鸡蛋茶、椰浆班兰糕、牛油鸡蛋糕、五香咸煎饼等特色糕点深受食客喜爱。值得一提的是,椰浆班兰糕是陈金牛 对其父亲制作的马蹄糕进行创新改良而成。由于制作工序较为复杂,班兰糕舍弃了马蹄原 料,加入一些原料熬煮并置于冰箱冷藏。这些手工制作的糕点因不添加防腐剂,需要提前预订,充分展现了其品质与匠心。
(二) 復兴隆
“復兴隆”杂货店位于义记茶室对面,至今保留最初建筑风格,采用木板作为开门方式,已有逾百年历史。坊间传言,其曾收纳叶亚来神牌,但尚未得到确切验证。
(三) 三兴茶餐室
三兴茶餐室与义记茶室同排,始创于 1900 年,至今已有 125 年历史。此茶餐室妈妈每日清晨5 点便开始制作大面,即大碌面。而儿子则在上午8 点多着手制作细面,即云吞面。虽然擀面工具从竹筒改为空心铁筒,但整体制作方式仍保留传统特色,竹升面如今较为少见。
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