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邦咯岛

经济

作者:潘子微 Phoon Chee Wei

制冰厂

据悉从前邦咯岛渔业的鼎盛时期,岛上的制冰厂是全天营业,以确保“排队”在外的渔船皆可取获冰块,保鲜所捕获的海鲜。然而,目前岛上仅独留一家制冰厂——邦咯冰厂有限公司,平均一天只出货九十块大冰块及二百八十块小冰块。目前的冰块皆由工人操控机器生产,即将容器吊起装水后,置入温度达到冰点的盐水冰池内。重达一百三十公斤的大冰块所需的冷冻时间长达三天,而一百公斤的小冰块则需两天。由于许多渔船已安装冷冻设备或鱼寮已有私人制冰器置及冰库,故减少制冰厂的需求。

造船厂

造船可说是一门粗活,从前在没有完善的重型机器的辅助之下,岛上造船业者只凭着劳力血汗与原始的机器便可造就一艘崭新的渔船。造船厂主要生产供渔民捕鱼的木船船壳,而船内的引擎皆由买家另外购置安装。邦咯岛的“和发船厂”是一间由四兄弟所联营的造船厂,南传的造船技艺至今已有三代。他们兄弟四人皆有明确的分工,老三负责销售等事务外,而其余兄弟都负责造船厂内的工作。另,“吴文光船厂”至今已有近五十年的历史。老板吴文光在年轻时前往马来西亚多个地方,如槟城日落洞的船厂当学徒学习造船,甚至飘洋过海到印尼深造造船技术。返回邦咯岛以后,吴文光依然继续在船厂打工,后来才另立门户。目前以上两家造船厂无疑面对着同样的困境,即造船工人多数为外籍劳工。由于苛刻的渔业法令,导致渔业开始走下坡,而造船业无法避免深受其影响。更何况造船厂多为上了年纪的老工人,年轻一辈不愿从事老行业,故邦咯岛造船业唯恐后继无人。

江鱼仔厂

江鱼多数聚集在港内或沿海一带的水域。基于邦咯岛的位置,前往捕捞江鱼海域的距离都比其他来的短,归途中用于保鲜的盐分较少,再加上是以自然晒干而非烘干,所以邦咯岛出产的江鱼仔也较有特色。相比起制冰厂和造船厂,江鱼仔厂尚可有望脱离窘境,毕竟邦咯岛内外的江鱼仔销售市场还是有所需求的。

明源海产有限公司主要生产邦咯岛的一大土产——江鱼仔,虽然其后代已回流接手家业,且市场上的江鱼仔需求量有增无减,但却依然面对所捕获的江鱼量减产的困境。如今邦咯岛的江鱼仔产量异常少,反之,几乎清一色是杂鱼,江鱼全失影子。从前平均一个月可捕获十五吨的江鱼,而如今平均一个月却只有六千公斤。江鱼量减少的原因可推断为过度捕鱼、打火船,还有海洋污染造成。惟愿渔业局可寻找江鱼减少的原因,并针对过度捕鱼及打火船捕鱼的行为有所管制。

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